Modell beta-sheet

Ferdig molekylmodell av "beta-sheet". Et bet-sheet eller betaflak er en sekundærstruktur i proteiner som består av flere β-tråder. En β-tråd er en del av en proteinkjede hvor ryggraden er nesten helt utstrukket, og flaket dannes når flere β-tråder danner hydrogenbindinger. Dersom trådene går i samme retning, kalles de parallelle, og hvis trådene går i motsatt retning kalles de antiparallelle. Et beta-sheet kan inneholde begge typer eller bare ha en type kobling mellom trådene.

 Modellen inneholder 105 atomkuler og 90 bindeledd og består av 15 peptid-enheter. Den leveres umontert men med monteringsveiledning.